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Vous déménagez dans le Gers, dont la culture est avant tout lié à son agriculture ! Ripailles sont connues dans ce pays de cocagne. Les mets de choix que sont le foie gras et l'Armagnac en sont les fleurons. La gastronomie n'est cependant pas la seule caractéristique du savoir-vivre gersois. Ainsi, sa ruralité prégnante influe sur le mode de vie. De très nombreux retraités élisent domicile dans ce département pour ses champignonades !

Parmi les vignobles importants du Gers, citons trois vins rouges corsés à base de Tannat, le Côtes de Saint-Mont (presque exclusivement gersois), le Madiran et le Tursan.

Le Gers est un des ambassadeurs des festivals d'été du Sud de la France. Marciac et son festival de Jazz (Jazz in Marciac ou JIM pour les intimes) ont une aura internationale auprès des aficionados. Tempo Latino (à Vic Fezensac) révèle le caractère festif et latin des Gersois comme les ferias et la passion pour le rugby. La ville d'Auch reste néanmoins le pôle culturel de ce département peu dense.

La gastronomie du Gers le rend célèbre dans le monde entier. En Gascogne, « l’Oie n’est pas un jeu ». Avec le canard elle fait partie du paysage gascon, son implantation en Gascogne remonte à l’antiquité romaine. Produits festifs par excellence, ils trouvent sur toutes les tables une place de choix. En Gascogne, la production de foie gras est florissante dès le XVIe siècle. Il est le compagnon privilégié de toutes les fêtes, accommodé sous toutes les formes : entier, à l'armagnac, frais aux raisins, aux pommes ou même à l’ail blanc de Lomagne (de Saint-Clar évidemment) et aux figues.